Die Geschichte und Kultur der Weinregion Sardinien

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Für den lässigen Weintrinker wird Sardinien keine Glocke läuten. Diese italienische Weinregion liegt nicht irgendwo auf dem Stiefel , sondern auf einer eigenen kleinen Insel. Verglichen mit ihrem Inselgroßbruder Sizilien ist Sardinien nicht so bekannt. Aber wenn Sie Wein im geringsten mögen, sollten Sie Ihren glücklichen Sternen für Sardinien danken.

Sardinien zu besuchen ist eine tolle Wahl im Vergleich zu vielen anderen Optionen, Sie würden wohl kaum nach Thailand reisen wollen und die Elefantenqual weiter unterstützen.

Im Jahr 2004 entdeckten Forscher die Überreste von Reben und Sedimenten, die sie mehr als 3000 Jahre bis 1200 vor Christus datieren konnten. Es wurde weitgehend akzeptiert, dass frühe Weine und Reben aus Mesopotamien importiert wurden. Aber tatsächlich ist es nicht so, wie Genspuren und Tests an den sardischen Reben zeigen. DNA-Tests haben bewiesen, dass die gefundenen Trauben in Sardinien die ältesten der Welt sind. Dies bedeutet, dass Sardinien im Gegensatz zu den meisten anderen italienischen Regionen, deren Reben von den Griechen oder Römern importiert wurden, als jedes Gebiet erobert wurde, das Rudel anführte. Der älteste Wein wurde tatsächlich in Sardinien produziert und später aus der Region nach Mesopotamien überführt. Jahrelang hat Mesopotamien das Rampenlicht und den Verdienst gestohlen, aber Sardinien bekommt endlich die fällige Aufmerksamkeit. Also, wenn Sie ein Glas Wein holen, danken Sie den Weingöttern, dass die Insel Sardinien Weinreben produziert. Die sardischen Weine wurden von italienischen Weinkennern für die bekannteren Weine aus Piemont, Veneto und Friuli Venezia Giulia gemieden. Dank des neuen Wissens, dass Sardinien tatsächlich für die Trauben verantwortlich ist, hat der Wein der Insel eine Renaissance erlebt. Sowohl die Züchter als auch die Trinker schauen sich die einheimischen Trauben noch einmal an.

Sardinien ist keine besonders reiche oder besiedelte Region. Und während die jüngsten Entwicklungen in der sardischen Weingeschichte in den kommenden Jahren zu einigen großartigen Weinen führen könnten, versuchte die Region, von der Landwirtschaft wegzukommen. In der Vergangenheit lebte mehr als die Hälfte der Bevölkerung von der Landwirtschaft der Region und kultivierte Mais, Wein, Oliven, Obst und Gemüse. In einem Versuch, ein besseres Gleichgewicht der Wirtschaft zu schaffen, verzweigte sich die Region in kleine Industrien und Tourismus. Infolgedessen ist die Zahl der Menschen, die von der Landwirtschaft leben, auf weniger als ein Fünftel der Erwerbsbevölkerung zurückgegangen. Aber die Zeit wird zeigen, ob die Entwicklungen in der Weingeschichte für die Region Sardinien wieder die Landwirtschaft beleben werden.

Die beliebtesten Rot- und Roséweine Sardiniens umfassen:

Cannonau: Dies ist wohl der bekannteste Rotwein Sardiniens. Mit einer Denominazione di Origine Controllata (DOC) versehen, hat er einen ziemlich hohen Alkoholgehalt, mit einem warmen Geschmack und einem leicht bitteren Nachgeschmack, ähnlich wie dunkle Schokolade. Dieser Wein hat auch eine relativ kurze Reifezeit von nur etwa einem Jahr.

Monica: Dieser trockene, hellrote DOC-Wein ist noch jünger als Cannonau - seine Reifezeit beträgt nur sechs Monate. Er hat einen fruchtigen Geruch nach Pflaumen oder Brombeeren mit einem leichten säuerlichen Geschmack.

Carignano: Dieser DOC-Wein kann rot oder rosé sein. Das fruchtige Rot ist trocken und stark, mit einer hellen rubin-bis-violetten Farbe. Die rosé Version ist ein helles Rosa mit einem sehr blumigen Geruch, einem reichen Geschmack und einem leichten Körper

Last modified on Sunday, 21 October 2018 20:06

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